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Conocenos
La repostería o pastelería "Antojos Dulcecitos" desea mostrar el arte de decorar pasteles u otros postres.
Tiene como finalidad poner a tu alcance lo mejor en repostería. Los postres que se presentaran son galletas, masa de pastel, budines, bizcochos, natillas, postres a base de frutas, cheesecake, tiramisú, tres leches, cupcake, etc.
Nuestra misión es ser una empresa competitiva y éxitosa en el mundo de los negocios para esto es necesario estar en la vanguardia de la exigencia que reclama nuestros clientes.
6 huevos
200 gramos de azúcar (1 taza)
200 gramos de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
Para la crema:
1 lata de leche condensada (grande)
1 lata de leche evaporada (grande)
1 lata de crema de leche (grande)
Para el merengue:
3 claras de huevo
1 taza de azúcar (al gusto)
Especialidad de la casa TORTA TRES LECHES
1. Para el bizcochuelo, batir las claras hasta formar picos firmes. Agregar la sal y el azúcar en forma de lluvia y batir hasta obtener un merengue. Añadir la esencia de vainilla y las yemas.
2. Incorporar la harina con el polvo para hornear tamizados y unir con movimientos envolventes.
3. Colocar en un recipiente enharinado y enmantecado y hornear a temperatura media (180 °C) durante 30 minutos aproximadamente.
4. Con la ayuda de un palillo pinchar el bizcochuelo repetidamente.
5. Para embeber el bizcochuelo mezclar la leche, la leche condensada y la crema y verter sobre la torta. Dejar enfriar bien en la heladera.
6. Decorar con crema batida y espolvorear con canela. Servir cortada en cuadrados.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
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